Gesund & lecker: Diese 11 kalorienarme Snacks sind perfekt für zwischendurch

Gesund & lecker: Diese 11 kalorienarme Snacks sind perfekt für zwischendurch

Kalorienarme Snacks sind selten? Quatsch! Wir zeigen dir die besten kalorienarmen & gesunden Snacks für zwischendurch & jede andere Gelegenheit!

Egal ob ich arbeite, oder mir meine Lieblingsserie anschaue: ohne zwischendurch zu snacken, halte ich es nur selten aus. Statt jedoch zu ungesunden Sachen wie Schokoriegeln oder Chips zu greifen, wollte ich mich nach gesunden Alternativen umschauen, die trotzdem lecker sind. Dabei fand ich eine Vielzahl von kalorienarmen Snacks, die mich nicht nur schnell sättigen, sondern auch unfassbar gesund sind: perfekt für einen gemütlichen Abend auf der Couch. Welche Möglichkeiten es neben Chips und Co. gibt, haben wir in diesem Artikel für dich zusammengefasst.

Kalorienarme Snacks: Perfekt für den Alltag

In unserer heutigen Zeit muss es oft schnell gehen und so greifen viele Menschen oft zu ungesunden Snacks, die man unkompliziert in die Tasche packen kann. Mit ein wenig Inspiration gibt es jedoch auch ein paar Alternativen, die deinen Heißhunger stillen können, ohne danach ein schlechtes Gewissen zu haben.

1. Rosinen

Rosinen als kalorienarmer Snack sind immer eine gute Alternative, denn sie enthalten eine Vielzahl von wichtigen Nährstoffen. So liefern die getrockneten Weinbeeren nicht nur Eisen, Phosphor und eine dicke Portion B-Vitaminen, sondern sind auch reich an Kalium und Kupfer. Gerade deine Leber freut sich, wenn du regelmäßig Rosinen zu dir nimmst.

2. Äpfel

Äpfel sind nicht nur gesund, sondern passen auch perfekt in deine Handtasche oder deinen Rucksack. So hast du bei Hunger immer die Möglichkeit nochmal eine Portion Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente zu tanken.

Apfelessig Frau mit Apfel
Apfel wirkt leicht abführend und regt damit die Verdauung so richtig an. Foto: StefaNikolic / getty

Fun Fact: Wusstest du, dass der Apfel das beliebteste Obst Deutschlands ist? Im Durchschnitt isst jeder Mensch knapp 125 Äpfel pro Jahr.

3. Reiswaffeln, Maiswaffeln oder Dinkelwaffeln

Reis-, Mais- oder Dinkelwaffeln gibt es in jedem Supermarkt und sind perfekt, wenn du zwischendurch etwas zum Knabbern brauchst. Die Vorteile: kaum Fett und wenig Kalorien. Allerdings ist der glykämische Index ziemlich hoch, du bekommst also relativ schnell wieder Hunger.

Wenn dir das die Waffeln verdirbt, probiere sie mal mit einem kalorienarmen Aufstrich, zum Beispiel mit etwas Frischkäse und Gemüse. Das gilt auch für alle, denen die Reiswaffeln allein zu trocken sind.

4. Grapefruits

Grapefruits enthalten Pektine und Ballaststoffe, das heißt, sie zügeln Heißhungerattacken und sind gut für den Magen und Darm. Mit um die 40 Milligramm pro 100 Gramm Fruchtfleisch ist die Frucht besonders reich an Vitamin C. Dazu hat die Grapefruit gerade einmal 38 Kalorien auf 100 Gramm und ist somit ein perfekter kalorienarmer Snack.

Aufpassen musst du nur, wenn du bestimmte Medikamente zu dir nimmst, beispielsweise Antiallergika oder Schmerzmittel. Die können durch Grapefruits in ihrer Wirkung geschwächt werden.

5. Möhren

Möhren kommen sogar auf nur 33 Kalorien pro 100 Gramm. Sie enthalten viel Beta-Carotin, das hilft, den Stoffwechsel anzuregen. Außerdem enthalten sind Eisen, Kalium, Kalzium und viele Ballaststoffe, die genau wie bei der Grapefruit Heißhungerattacken verhindern, weil sie den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lassen.

Das Problem mit den Möhren: Erst durch die Zugabe von Fett kann der Körper das enthaltene Karotin aus dem Gemüse aufnehmen und in Vitamin A umwandeln. Schade eigentlich, denn Fett enthält nun mal viele Kalorien. Das gilt auch für Hummus, dem häufig angepriesenen Möhren-Dip und gleichzeitiger Kalorienfalle. Wenn dir Hummus zu heftig ist, kannst du beispielsweise auch auf Kräuterquark zurückgreifen, der häufig etwas weniger Kalorien hat.

Glas, Gurken
Gurken sind im Sommer eine angenehme Erfrischung. Foto: Catherine Falls/gettyimages

6. Gurken

Gurken bestehen zu 96 % aus Wasser und haben deswegen kaum Kalorien. Gleichzeitig versorgen sie dich an heißen Tagen mit Flüssigkeit. Dann solltest du die Gurken auch nicht salzen, da ihnen sonst Wasser entzogen wird. Weil es sich doch sehr rustikal anfühlen kann, in eine riesige Salatgurke zu beißen, gibt es dasselbe Gemüse auch in klein – als Snackgurken.

Bock auf etwas herb-Würziges? Cornichons oder Spreewaldgurken sind ebenso ein kalorienarmer Snack.

Schnell & einfach zubereitet

Du hast ein klein wenig Luft zwischen deinen Terminen? Diese Snacks bereitest du locker in kurzer Zeit zu:

7. Rhabarber

Nur 13 Kalorien auf 100 Gramm. Das ist überraschend nah an den Kalorienwerten der Gurke. Noch besser: Rhabarber enthält viel Vitamin C, Ballaststoffe und Eisen, das den Muskelaufbau unterstützt.

Wichtig: Weil der Anteil an Oxalsäure die Aufnahme von bestimmten Nährstoffen verschlechtert und den Zahnschmelz angreift, solltest du Rhabarber unbedingt vor dem Verzehr kochen. Am besten mit kalziumhaltigen Lebensmitteln wie Joghurt. Diese binden nämlich die übriggebliebene Oxalsäure.

Mozzarella
Gesund & vor allem leicht: Caprese. Foto: Westend61/gettyimages Foto: Westend61/gettyimages

8. Caprese

Tomate-Mozzarella ist in Kombination mit Basilikum und Balsamico ein typischer Sommersnack, den (fast) jede:r mag. Weil Mozzarella-Käse sehr fetthaltig ist, passt die Light-Variante besser in unsere Liste. Ein sehr leichter Snack  – typisch Sommer.

9. Gekochte Eier

So einfach, so offensichtlich. Eier sind zwar nicht wirklich kalorienarm, aber machen lange satt. Ein Ei enthält dabei etwas über 100 Kalorien. Eier liefern die Vitamine A, B, D, E und K, Kalzium und Eisen. Wegen des enthaltenen Cholesterins solltest du Eier nur in Maßen essen.

Um Legebatterien zu umgehen, raten wir dir zu zu Eiern aus „Freilandhaltung“, am besten aber aus ökologischer Haltung bzw. zu Bio-Eiern. Die sind auf der Verpackung oder der Schale mit einer „0“ oder einer „1“ gekennzeichnet.

Was du noch alles über die Eier-Auswahl wissen solltest, erfährst du hier.

Snacks für Netflix & Chill

Du brauchst ein paar Snacks für den Abend und hast genug Zeit zur Vorbereitung? Dann können wir dir diese Snacks empfehlen:

10. Geröstete Kichererbsen

Auch Kichererbsen sind ein kalorienarmer Snack. Sie enthalten viele pflanzliche Proteine und Ballaststoffe und vergleichsweise wenig Kalorien. Mit 150 Gramm bist du noch unter 200 Kalorien. Einfach mit etwas Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und Salz vermengen und in den Ofen schieben.

kartoffelchips
Kartoffelchips machen süchtig, was vor allem an den Gewürzen liegt. Selbst gemacht, ist der Effekt nicht ganz so groß. Foto: shutterstock/Roman Debree Foto: shutterstock/Roman Debree

11. Kartoffelchips

150 Gramm in Scheiben geschnittene Kartoffeln, ein klein wenig Olivenöl und etwas Salz und Paprikapulver vermischen und in den Ofen schieben. Das alles hat weit unter 200 Kalorien. Dasselbe geht natürlich auch mit Süßkartoffeln.

Der glykämische Index von Kartoffeln schwankt jedoch enorm. Manche Sorten machen richtig satt, andere lassen den Blutzucker schneller als Haushaltszucker ansteigen. Um das zu umgehen, kannst du auf Carisma- oder Nicola-Kartoffeln zurückgreifen.

Wein & Weiber ist der Podcast von wmn.de. Wenn dich gesunde Ernährung interessiert, hör‘ doch mal rein!

Kalorienarme Snacks: Greife zu Obst & Gemüse

Grundsätzlich gilt: Wenn es um kalorienarme Snacks geht, kommst du um Obst und Gemüse kaum herum. Sie enthalten meist die wenigsten Kalorien und liefern dir gleichzeitig die meisten Nährstoffe. Wenn du dich darauf erst einmal eingelassen hast, kannst du dich auch in Zukunft in Sachen Snacks austoben.

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