Gestärkte Abwehrkräfte Bisher dachten Forscher, dass grüner Tee Zellstress entgegenwirkt. Wissenschaftler der Universität Jena und der ETH Zürich fanden jetzt das Gegenteil heraus: Bei Fadenwürmern erhöhte er den
Kategorie: Gesundheit
In Deutschland droht Jodmangel
Die Jodversorgung in Deutschland ist rückläufig. Das liegt vor allem an einer geringeren Verwendung von Jodsalz in der Lebensmittelindustrie. In deren Produkten ist zwar oft viel Salz enthalten,
Tipps für eine mediterrane Ernährung
Bei der mediterranen Ernährung geht es nicht darum, zu jeder Mahlzeit bestimmte Lebensmittel zu essen. Es ist handelt sich vielmehr eher ein Ernährungsmuster. Dieses umfasst: Frisches Obst und
Was wirklich in Superfoods steckt
Avocado, Gojibeere und Kurkuma werden gesundheitsfördernde Wirkungen nachgesagt, zum Beispiel dass sie viele Vitamine enthalten, den Stressabbau unterstützen oder anti-entzündlich wirken. Was wirklich hinter diesen oft weit gereisten
Vitamin D könnte Depression lindern
Die neue Meta-Analyse umfasste insgesamt 53.235 Personen mit und ohne Depression, die Vitamin-D-Präparate (zumeist 50 bis 100 Mikrogramm pro Tag) oder Placebos einnahmen. Bei Menschen mit einer diagnostizierten
Warum Kraftsport für Veganer wichtig ist
Menschen, die sich vegan ernähren, haben häufig eine geringere Knochendichte, was das Risiko für Frakturen erhöhen kann. Der veränderte Aufbau feinster Knochenstrukturen scheint sich durch Krafttraining jedoch ausgleichen
Kalzium und Kalium beugen Nierensteinen vor
Ein Vergleich der Ernährung von 411 Personen mit und 384 Personen ohne Nierensteine zeigt, dass ein geringerer Kalzium- und Kaliumgehalt in der Nahrung und eine geringere Aufnahme von
Warum rotes Fleisch für das Herz gefährlich ist
Aus früheren Untersuchungen weiß man, dass rotes Fleisch viel L-Carnitin enthält, das von Darmbakterien zu Trimethylamin-N-oxid, kurz TMAO, umgewandelt wird. TMAO ist mit einem größeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Reizdarm: Histamin von Darmbakterien sorgt für Bauchschmerzen
Ein Forschungsteam hatte Patienten mit einem Reizdarmsyndrom mehrere Monate lang beobachtet und festgestellt, dass sie besonders viel Histamin im Stuhl aufwiesen, wenn sie starke Schmerzen hatten. In keimfrei
Diese Lebensmittel erhöhen das Demenz-Risiko
Nach aktuellen Berechnungen steigt das Risiko, im Laufe des Lebens eine Demenz zu entwickeln, durch den regelmäßigen Verzehr von stark verarbeiteten Lebensmitteln um etwa 25 Prozent an. Andersherum
